domingo, 21 de março de 2010



As palestras motivacionais realizadas nos dias 8 e 9 de março, contaram com a empolgante participação dos inscritos no Curso de Processamento de Pescados e Cooperativismo.





Até o momento, 187 mulheres e pessoas da comunidade fizeram sua inscrição no curso, e destas 175 já participaram em pelo menos 1 das 3 sessões de motivação, realizadas até então.






As aulas se iniciarão no próximo dia 29 de março, onde serão distribuídas as primeiras apostilas de uma série de três. As quinze alternâncias a seguir fazem parte do conteúdo do material didático do Curso.




  • Comunidade pesqueira e a pedagogia da alternância


  • Saúde e segurança no trabalho


  • Agregação de valor na atividade pesqueira


  • Boas práticas de fabricação


  • Congelamento e armazenamento


  • Embalagens


  • Manipulação de peixes


  • Manipulação de camarões


  • Elaboração de produtos


  • Aproveitamento de resíduos e subprodutos


  • Tratamento de resíduos e efluentes


  • Legislação


  • Cooperativismo e Associativismo


  • Gestão de negócios


  • Mercado / marketing


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