O Ministério da Educação, através do Prof. Dr.Edmar Almeida de Moraes (coordenador de políticas de formação humana na área de pesca da Secretaria de Educação Profissional do Ministério da Educação), visitou a Cozinha Experimental do IFC - Araquari, onde ocorrem as aulas e práticas do Projeto Cambira.
No dia da visita as mulheres do projeto estavam desenvolvendo e produzindo a salsicha de peixe, um produto que certamente fará parte da merenda escolar das escolas dos municípios que abrangem a região norte de Santa Catarina.
A Cooperativa da Comunidade Pesqueira de Balneário Barra do Sul, está em processo de formação, esperando que em breve sua unidade de beneficiamento possa estar produzindo este e outros produtos a base de pescados.
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| Da direita para a esquerda, Prof. Edmar A. de Moraes (MEC), Prof. Robert Lenoch (Diretor do IFC Araquari) , Prof. Rodrigo Gomes (Coordenador Pedagógico doProjeto Cambira) e mulheres do Projeto. |
No dia da visita as mulheres do projeto estavam desenvolvendo e produzindo a salsicha de peixe, um produto que certamente fará parte da merenda escolar das escolas dos municípios que abrangem a região norte de Santa Catarina.
A Cooperativa da Comunidade Pesqueira de Balneário Barra do Sul, está em processo de formação, esperando que em breve sua unidade de beneficiamento possa estar produzindo este e outros produtos a base de pescados.
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