A replicação dos conhecimentos nas Oficinas de Agregação de Valor ao Pescados pelas ex-alunas do Projeto Cambira, agora instrutoras, continua de forma bem satisfatória e com ótima aceitação por parte dos novos aprendizes.
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| Explicações iniciais sobre pescados |
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| Processo de filetagem |
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| Preparação do fishburguer |
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| Instrutora Luciane e alunos |
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Prof. Robilson Antonio Weber, responsável pelos alunos do Curso
Técnico em Agopecuária do IFC Araquari e
as instrutoras da Oficina de Pescados |
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| Processo de despolpagem manual (retirada da carne) |
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Da direita para esquerda as instrutoras Maria Helena, Cheila e Joana
e aluna da Oficina. |
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| Resultado final da Oficina |
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